En quoi les défis relevés par les restaurants en termes d’expérience innovante sont des inspirations à prendre en compte pour le succès d’un événement ?
Retrouvez l’article «La constante évolution de la table française : du Néobistrot à l’immersion.» – Article rédigé par Juliette Venance et Mathilde Lagaron (étudiantes à SKEMA en Master of Science – MS Strategic Event and Tourism management), pour la catégorie « Challenges Etudiants» de L’Innovatoire, le laboratoire prospectif créé par UNIMEV.
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